澳全国吃小笼包冠军赛上产生新的世界纪录

大多数人在农历新年庆祝期间,对于多吃一两个小笼包这件事都不会犹豫。

然而悉尼的一帮美食爱好者们却把对食物的放纵带到一个崭新的高度。

午餐时分,在悉尼皮特街购物中心(Pitt Street Mall)举行的全国吃小笼包冠军赛(National Dumpling Eating Championships)上,两分钟之内吃掉最多小笼包的吉尼斯世界纪录被一名极具竞争力的参赛者伊萨克·哈丁(Isaac Harding)打破。

在上周的练习之后,伊萨克打破了之前的世界纪录——18个小笼包,并以吃掉30个小笼包的成绩战胜了其他8名竞争者。

“我本来想说我会吃22个,所以我比预期做得更好,”伊萨克说。

伊萨克非常快地吃掉了30个小笼包,他甚至没有品尝到面皮里究竟是什么馅。

“关键是要告诉自己吞下去,我就一直试着抬头,这样小笼包会向下走,”伊萨克说。

“因为它们会卡在喉咙里,所以你可能必须要把它们塞进去,这样才不会噎住。”

伊萨克·哈丁正在悉尼皮特街购物中心冲击两分钟内吃掉最多小笼包的吉尼斯世界纪录。
伊萨克·哈丁正在悉尼皮特街购物中心冲击两分钟内吃掉最多小笼包的吉尼斯世界纪录。ABC: Lisa Clarke

伊萨克在过去三年以来一直是一名有竞争力的选手,他在17岁的时候就首次参加了吃热狗大赛。

在那天赢得了1000澳元的奖金之后,他发现了自己的隐藏天赋:能够非常快地吃掉很多食物。

冠军赛这天的成绩让他感到很激动。

“我很兴奋,我真的很激动,”伊萨克说。

“我得到过一些非官方的世界纪录,但是这是我第一个官方的吉尼斯世界纪录。”

吉尼斯世界纪录工作人员索夫乔·马卢夫(Solvej Malouf)在选手尝试打破两分钟内吃掉18个小笼包这个世界纪录前,对小笼包进行抽检。
吉尼斯世界纪录工作人员索夫乔·马卢夫(Solvej Malouf)在选手尝试打破两分钟内吃掉18个小笼包这个世界纪录前,对小笼包进行抽检。ABC: Lisa Clarke

吉尼斯世界纪录的官方裁判员索夫乔·马卢夫(Solvej Malouf)密切观察着选手们以确保严格遵守所有的规则和规范。

“他们必须分个吃,一次只能吃一个,”索夫乔说。

“他们必须要咀嚼。他们不允许喝任何水来帮助咽下。”

在被允许和参赛者一同登台之前,就算是小笼包也要满足最高的标准。

“我抽查了小笼包,以确保它们大小一致,”索夫乔说。

“小笼包至少要3厘米宽,而且重量要达到40克。”

一个由鼎泰丰移动厨房制作的小笼包正在被吉尼斯世界纪录裁判索夫乔·马卢夫称重并测量尺寸。
一个由鼎泰丰移动厨房制作的小笼包正在被吉尼斯世界纪录裁判索夫乔·马卢夫称重并测量尺寸。ABC: Lisa Clarke

尽管索夫乔此前曾经裁判过许多其他吃东西类的比赛,这却是她第一次裁判吃小笼包挑战赛。

“在两分钟的时间结束之后,我必须要检查所有东西都被吞下去了。”

而对于伊萨克来说,30个小笼包的确正在很好地进入他的胃里。

有力竞争者伊萨克·哈丁在被授予新的吉尼斯世界纪录保持者称号之前,向裁判索夫乔·马卢夫展示他干净的嘴巴。
有力竞争者伊萨克·哈丁在被授予新的吉尼斯世界纪录保持者称号之前,向裁判索夫乔·马卢夫展示他干净的嘴巴。ABC: Lisa Clarke

全国吃小笼包冠军赛是为脑癌治疗基金会(The Cure Brain Cancer Foundation)筹款而举办的。

标题大图:伊萨克·哈丁在两分钟内吃掉了30个小笼包,成为了新的吉尼斯世界纪录保持者 ABC:Lisa Clarke

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