墨尔本啤酒节达人教你选酒窍门

Good Beer Week 2016

【澳洲佳】在一年一度的墨尔本啤酒节上,两位美酒达人向我们传授了啤酒选择与佐餐的心得。

本届墨尔本啤酒节大使米罗·贝利尼(Miro Bellini)曾在四周内品尝了330多种啤酒。他透露,品尝澳大利亚蓝纹奶酪(Blue Cheese)要搭配大麦啤酒,风味才最能彰显出来。

墨尔本月亮狗(Moon Dog)啤酒酿造厂的资深酿酒师艾卓安·麦克纳提(Adrian McNulty)则推荐,不爱喝啤酒的人可以尝尝棉花糖、棒棒糖、鱼子酱或者鸡肉口味的新款啤酒。

墨尔本啤酒节Good Beer Week是一个独立的、非盈利的啤酒节。近六年来,墨尔本啤酒节已发展成拥有270项主题活动、吸引全球50,000人参加的亚太地区顶级啤酒盛会。

在为期十天的啤酒节上,众多国际酿酒师和美食大厨云集墨尔本,为本地酿酒者和品酒者开设大师班,也举办针对爱好者的啤酒系列讲座。