保持肠道健康能防止罹患I型糖尿病?

保持肠道健康能防止罹患I型糖尿病?

蒙纳士大学生物医学发现研究所(Biomedicine Discovery Institute)研究人员引领的一项国际调查首次发现,一种能产生大量短链脂肪酸乙酸酯和丁酸盐的饮食对免疫系统能带来益处,并且能防止I型或者青少年糖尿病。

当名为自身反应性T细胞的免疫细胞攻击并摧毁生产胰岛素的细胞时,就会导致自身免疫I型糖尿病。胰岛素是控制我们的血糖水平的荷尔蒙。

这种由澳大利亚联邦科学与工业研究组织(CSIRO)开发并且由蒙纳士大学的研究员进一步完善的特别饮食使用抗性淀粉。这种淀粉能在很多食物包括水果和蔬菜中找到,能抵抗消化并转移到大肠,在那里它们被微生物(肠道细菌)分解。这个发酵的过程产生乙酸酯和丁酸盐,当乙酸酯和丁酸盐混合起来,就会为防止I型糖尿病提供保护。

“西方饮食影响我们的肠道微生物以及这些短链脂肪酸的产生,”研究员伊莉安娜·马力诺博士(Dr Eliana Mariño)说。

“我们的研究发现,通过给自然罹患I型(自身免疫)糖尿病的实验鼠喂食能释放高水平天然代谢物--例如乙酸酯或丁酸盐的食物,减少了促炎因子并且促进免疫耐受力,”马力诺博士说。

“我们发现这对于易发糖尿病的实验鼠的I型糖尿病病情的发展具有重大影响,”马力诺博士说。

这些发现近日在享有盛誉的《自然免疫学》(Nature Immunology)杂志上发表,并曾在去年于墨尔本举行的国际免疫学大会上引起了强烈的兴趣。

蒙纳士大学生物医学发现研究所的研究人员引领这项突破性的国际研究。
蒙纳士大学生物医学发现研究所的研究人员引领这项突破性的国际研究。Supplied: Monash University

推动该研究并作为该论文高级作者的查尔斯·麦凯教授(Professor Charles Mackay)说,这项研究显示非药物方法如何能治疗或防止像I型糖尿病这样的自身免疫疾病。非药物包括特殊饮食以及肠道细菌。

“这些发现是通过药膳治疗人类疾病新时代来临的开端,”麦凯教授说。

“我们使用的材料由可以消化的天然产品组成,抗性淀粉是我们的饮食中的正常部分。”

“我们使用的食物在释放有益代谢物方面十分高效。我会把它们形容为极端超级食物,”麦凯教授说。

麦凯教授说这种饮食不仅仅是吃蔬菜或者高纤维食物,还需要摄入特别的食物并进行特殊的加工,需要由营养师和临床医生来控制。

麦凯教授说这项研究的结果很有意义,因为它显示了通过特别的饮食干预来调节微生物群能提供保护,防止I型糖尿病。

“接下来的步骤的关键是通过适当的临床研究了解这些研究结果如何能应用在已经罹患I型糖尿病或者糖尿病易发病人身上,以减缓病情发展或者防止疾病。”

研究人员希望能获得资金把这些在实验鼠身上的发现对人进行I型糖尿病临床试验。

麦凯教授、马力诺博士以及澳大利亚各地的合作研究者正在扩大他们的研究范围,研究饮食对于肥胖症以及其他炎性疾病--包括心血管疾病、II型糖尿病,哮喘、食物过敏和炎性肠道病--的影响。

该研究获得少年糖尿病研究基金会(JDRF)、澳大利亚糖尿病研究信托基金(Diabetes Australia Research Trust )和澳大利亚全国卫生与医学研究理事会(Australian National Health and Medical Research Council)的支持。


关于蒙纳士大学生物医学发现研究所

蒙纳士大学生物医学发现研究所致力于各种医学发现,缓解疾病的未来负担。新成立的蒙纳士生物医学发现研究所(Biomedicine Discovery Institute)汇集了超过120支全球知名的研究队伍。我们的研究人员得到世界级技术与设备的支持,并在国际上与相关产业、临床医生与研究员结成伙伴,通过医学发现改善生活。


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