巧克力:复活节的必备

发亮的巧克力蜜蜂
发亮的巧克力蜜蜂

澳大利亚第二大节日-复活节即将到来之际,一位来自霍巴特的巧克力大师推出了独具匠心的闪亮巧克力。

巧克力制作大师克里斯·史密斯(Chris Smith)在接受澳大利亚广播公司采访时介绍了他特有的发亮巧克力的制作工艺:使用喷枪制作独具艺术性的巧克力作品。

“要想让巧克力发光,有四个要素。室温很重要,巧克力融化的温度掌握也很重要。用喷枪喷出巧克力涂酱的温度也要掌握好。再有就是制作者的艺术创造性。"

曾在英国剑桥一所学校学习的史密斯先生6个月前才搬到塔州的霍巴特。

“我是听说塔州的美食全澳闻名之后才决定搬到这里的。"

“复活节对我来说是个很重要的时刻。因为此时,我可以充分发挥我们的创造才能与想象,做出不同类型的巧克力作品"

目前是史密斯先生一年中最忙的时刻,他在制作发亮巧克力作品方面的工作让他也结交了不少新客户。

发亮的巧克力母鸡作品
发亮的巧克力母鸡作品Supplied:Chris Smith
发亮的巧克力复活节蛋
发亮的巧克力复活节蛋Supplied:Chris Smith
发亮的巧克力作品
发亮的巧克力作品Supplied:Chris Smith
发亮的巧克力动物
发亮的巧克力动物Supplied:Chris Smith